Dal 1903 la famiglia Crova produce a Sala Monferrato vini tipici del Monferrato Casalese. Massimo si occupa della conduzione dei circa 5 ettari di vigneto situati nel comune di Ozzano. Tra i vari vitigni troviamo Barbera, Grignolino, Freisa, Dolcetto, Nebbiolo e Albarossa. Oltre ai vini classici del territorio l’azienda propone delle particolarità come “Lo Sfizioso”, vino rosso, secco e fruttato prodotto con uve di Aleatico, il “Notu” il vino del nonno, “La Coccinella” vino ottenuto da uve barbera appassite sui graticci e il “Tommi” sempre barbera, affinato in botti di rovere.

Le bottiglie prodotte, circa 15.000 all’anno, vengono vendute direttamente ai clienti finali partecipando a fiere e mercati enogastronomici in diverse piazze del nord Italia. Grazie al contatto diretto con il pubblico, Massimo e la moglie Silvia, trasmettono la passione e l’impegno, con i quali mantengono in vita le tradizioni legate ai loro prodotti tipici.
Dalla vendemmia 2018 l’azienda ha ottenuto la certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata nel rispetto dell’ambiente) e dal 2020 fa parte del FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Crova Massimo
Via Olearo n. 29
15030 Sala Monferrato (AL)
329 4925192 – 349 387270
ilnotu@libero.it

FESTA DEL VINO DEL MONFERRATO UNESCO

Non una semplice festa

A Casale Monferrato un’appuntamento unico nel panorama nazionale, che accoglie ogni anno oltre 150.000 visitatori. Si celebrano vino e territorio, cucina della tradizione, cultura, arte e accoglienza di un luogo che fa innamorare. Semplicemente!

ARRIVEDERCI
A settembre 2022

...forse prima...